Le staff l’a mangé plus tard

• Le sous-titre « Le staff l’a mangé plus tard », souvent affiché dans les émissions de télévision japonaises, a pour but d’indiquer que la nourriture n’a pas été jetée après le tournage
• On rapporte que les chaînes de télévision ont adopté ce sous-titre pour répondre aux protestations des téléspectateurs concernant le gaspillage alimentaire
• Il existe diverses opinions et controverses sur la question de savoir si le staff mange réellement la nourriture
• Certains invités et membres du staff affirment l’avoir effectivement mangée, mais beaucoup mettent en doute la crédibilité de ces affirmations
• Il existe aussi des critiques dénonçant une autocensure excessive et un report de responsabilité, tandis que la réflexion se poursuit sur la manière de préserver à la fois la transmission d’information et l’intérêt divertissant des programmes

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Le sous-titre « Le staff l’a mangé plus tard » à la télévision japonaise

Terme et contexte

• « Le staff l’a mangé plus tard » (japonais : この後、スタッフが美味しくいただきました, romanisation : Kono ato, sutaffu ga oishiku itadakimashita) est un sous-titre affiché à l’écran dans les programmes télévisés japonais lorsque de la nourriture apparaît, afin d’indiquer qu’elle n’a pas été jetée après le tournage
• Au Japon, le gaspillage alimentaire est traditionnellement mal accepté socialement. En conséquence, les téléspectateurs expriment leur mécontentement lorsqu’une émission montre de la nourriture traitée avec désinvolture ou laissée de côté
• Ce sous-titre est particulièrement fréquent dans les émissions de variété

Origine de son adoption

• Ce sous-titre a commencé à être utilisé afin de protéger les chaînes de télévision des plaintes des téléspectateurs
• Par exemple, le producteur TV Kenji Suga a expliqué que, dans Downtown no Gaki no Tsukai ya Arahende!!, une mise en scène utilisant des pastèques avait suscité de nombreuses plaintes de téléspectateurs au sujet du gaspillage alimentaire. La chaîne a alors commencé à utiliser ce sous-titre à partir de l’année suivante

Débat sur le traitement réel de la nourriture

• Il existe plusieurs affirmations et cas concernant la question de savoir si le staff mange réellement la nourriture

  • Selon AOL News en 2014, le staff d’un programme d’information a déclaré que, comme il est difficile pour le reporter de tout manger, les restes sont mangés par le staff par sens du devoir
  • Le mangaka Raswell Hosoki, la reporter Eriko Miyazaki et d’autres participants ont affirmé que, dans les émissions auxquelles ils avaient pris part, le staff avait effectivement mangé la nourriture
  • Miwa Asao a également publié sur son blog des photos du tournage montrant le staff en train de manger

• À l’inverse, l’humoriste Hitoshi Matsumoto a déclaré n’avoir jamais vu de scène où le staff mangeait réellement la nourriture. Il a toutefois précisé qu’il était possible qu’il ne l’ait simplement pas vue

• Takeshi Kitano a exprimé des doutes sur le fait que des gens mangent réellement de la nourriture tombée au sol ou abîmée. Le commentateur Tsunehira Furuya a lui aussi affirmé que, dans les faits, le staff ne la mange pas et qu’elle finit à la poubelle

Critiques du sous-titre et débat social

• Le critique audiovisuel Tetsuya Uetaki explique qu’avec l’augmentation des plaintes des téléspectateurs et les questions liées à l’alimentation (notamment après des affaires comme Aru Aru Mondai), les producteurs sont devenus plus sensibles, et que l’affichage de ce sous-titre constitue aussi une réponse à ces critiques. Il ajoute toutefois que les émissions doivent être conçues avec plus de prudence pour éviter que cela ne devienne un transfert de responsabilité vers le téléspectateur
• Le scénariste télé Sotani souligne que ce type de sous-titre se répand comme une forme d’autocensure excessive et de réaction préventive, avec le risque, au final, de dégrader la qualité des programmes
• Le producteur TV Kenji Suga soutient au contraire que la télévision doit rechercher le divertissement et l’humour tout en restant, dans une certaine mesure, détachée du réel

Questions d’éthique et d’acceptation

• Le chroniqueur Takashi Matsuo estime que l’éducation morale des enfants vis-à-vis de la nourriture doit relever des adultes, et non de la télévision, et que si cela déplaît, il suffit de changer de chaîne
• Il souligne aussi le manque de cohérence du sous-titre « Le staff l’a mangé plus tard », qui n’apparaît pas lorsqu’on lance des tomates lors de la fête de la tomate en Espagne ou lorsqu’on asperge de champagne pendant des compétitions sportives

Références et informations complémentaires

• Le texte cite les opinions et témoignages de diverses sources, experts et professionnels de l’audiovisuel
• L’existence même de ce sous-titre symbolise les enjeux d’autodéfense morale de la télévision, l’évolution de la perception des téléspectateurs, ainsi que l’équilibre entre le caractère divertissant du contenu et son rapport au réel