- McCheapest est une application qui permet de consulter en un seul endroit le prix du Big Mac dans les restaurants McDonald's de l'ensemble des États-Unis
- La couverture indiquée concerne tous les établissements McDonald's aux États-Unis
- Les informations de prix sont présentées comme exactes au moment de la recherche
- Cette application est proposée sur le site web de Pantry & Larder
- Pantry & Larder est un site consacré aux conseils de cuisine, aux substitutions d'ingrédients, aux astuces de conservation des aliments et aux suggestions de service
Informations fournies par McCheapest
- McCheapest suit le prix du Big Mac pour chaque restaurant McDonald's à travers les États-Unis
- Il est indiqué que les prix affichés sont exacts au moment où ils ont été récupérés
Site de publication
- McCheapest est une application du site web Pantry & Larder
- Pantry & Larder propose des conseils de cuisine, des substitutions d'ingrédients, des astuces de conservation des aliments et des suggestions de service
1 commentaires
Avis sur Hacker News
Quand je suis allé au Japon l’été dernier, j’ai été surpris de voir que les prix des repas de base étaient bien moins chers.
Même en comptant 1 dollar = 100 yens plutôt que le taux de change réel, on pouvait prendre chez Sukiya, par exemple, un meilleur petit-déjeuner que chez McDonald’s pour beaucoup moins cher, et c’était appréciable que ce soit vraiment ouvert 24 h/24.
La commande était aussi pratique, car on pouvait passer la tablette en anglais.
Aux États-Unis, McDonald’s ne donne plus vraiment l’impression d’être si bon marché, et même si cela ressemble surtout à des plats préparés à l’avance puis réchauffés ou maintenus au chaud, le menu du petit-déjeuner paraît cher.
Certaines données montrent aussi que le prix du Big Mac a augmenté plus vite que l’inflation au cours des dernières décennies : https://www.axios.com/2022/04/17/mcdonalds-big-mac-inflation...
Le principe consiste à afficher un « prix normal » que presque personne ne paiera, puis à proposer quantité de coupons qui font baisser le prix de la plupart des menus si l’on télécharge l’application.
Chipotle était très bien à l’époque où l’on pouvait avoir un repas copieux d’inspiration mexicaine pour 5 à 6 dollars, mais aujourd’hui le même plat coûte 13 à 16 dollars.
Même si l’on peut manger un burrito au même prix dans un meilleur restaurant mexicain de l’autre côté de la rue, les gens veulent un burrito Chipotle et paient 16 dollars.
Si les revenus relatifs au Japon sont plus faibles, les prix des produits peuvent aussi être fixés plus bas pour s’adapter au marché.
Je suis la personne qui a créé ce site, et je dois relancer le scraping pour mettre à jour les données de prix.
Quand il est devenu viral pour la première fois, McDonald’s a bloqué le scraper.
Ces dernières années, l’inflation alimentaire y a été énorme.
Si l’on zoome jusqu’à ne voir que 3 ou 4 McDonald’s à l’écran, puis qu’on fait glisser légèrement l’un des restaurants hors de l’écran, les résultats de prix changent immédiatement.
J’ai bien trouvé quelque chose qui ressemble à un jeu de données, mais sa structure n’était pas claire.
Il y a eu récemment beaucoup d’exemples de chocs liés aux prix chez McDonald’s, et ce site est excellent parce qu’il montre où c’est réellement le cas et où ça ne l’est pas.
Il met aussi en évidence un problème fondamental du célèbre Big Mac Index de The Economist.
Je n’ai jamais bien compris comment ils choisissaient le prix du Big Mac par pays, car les variations locales sont énormes.
Même si l’on choisit un « prix de grande ville », les écarts de prix du Big Mac sont très importants au sein même de New York City.
Il arrive même que l’écart à l’intérieur de NYC soit plus grand que certaines différences entre pays publiées par The Economist.
Sur GitHub, il est indiqué que depuis juillet 2022, les prix américains ont été remplacés par des prix fournis par McDonald’s, mais on ne sait pas clairement comment McDonald’s fournit un prix unique.
Même si l’on utilisait, comme auparavant, la moyenne des quatre plus grandes villes américaines, les restaurants de Times Square et du Bronx diffèrent de façon significative, donc on peut aussi se demander comment les prix par ville étaient choisis.
https://www.economist.com/big-mac-index
https://github.com/TheEconomist/big-mac-data
https://github.com/TheEconomist/big-mac-data#methodology-cha...
Mais ce qui est intéressant ici, c’est qu’on ne voit presque aucun schéma, à part le fait d’éviter Lower Manhattan.
Par exemple, le 1540 Westchester Ave, l’un des McDonald’s les plus chers hors aéroports, n’est pas du tout dans un quartier riche, et Street View le montre même couvert de déchets.
Je pensais qu’ils auraient tous le même prix, mais ce n’était pas le cas.
Suis-je le seul à ne pas savoir que les prix variaient d’un restaurant à l’autre ?
À part les cas particuliers comme les aéroports, je pensais qu’il y avait un prix unique au niveau national.
Le foncier, les taxes, les coûts de main-d’œuvre, etc. varient selon les régions, et cela influe sur les prix locaux.
Exemple extrême : le McDonald’s du Grand Canyon South Rim se trouve dans un petit village touristique, pratiquement isolé, sans eau souterraine ni puits, si bien que l’eau doit être acheminée par camion.
Même au début des années 1990, un menu Quarter Pounder/frites/Coca coûtait presque 6 dollars, un prix absurdement élevé pour un McDonald’s de l’époque.
D’autres stations-service au milieu du désert affichaient parfois des messages du type : « nous savons nous aussi que tout est cher ici parce qu’on est au milieu du désert ».
Le foncier, les loyers, les taxes foncières, les assurances et les taxes professionnelles varient aussi beaucoup, donc un prix unique national ne fonctionne pas vraiment aux États-Unis.
Cela semble avoir été introduit en 2008.
Le McDonald’s le plus cher est en fait un établissement relié à une station-service, ce qui pourrait expliquer en partie ses prix élevés
C’est l’un des deux établissements situés de part et d’autre de l’autoroute pour les voyageurs dans les deux sens ; celui en direction de l’ouest est plus cher, celui en direction de l’est est moins cher
Le lieu qui m’a le plus marqué jusqu’ici était en Laponie finlandaise, où le propriétaire vendait un steak d’élan qu’il avait chassé lui-même à un prix bien supérieur à ce qu’une personne normale oserait demander
Dans la Bay Area, le centre commercial Valley Fair est à cheval sur San Jose et Santa Clara, donc même à l’intérieur du centre commercial, le salaire minimum varie selon l’emplacement
Selon un contrat de 25 ans conclu en 2000, McDonald’s a dépensé plus de 25 millions de dollars pour rénover 11 aires de service du Pike, et le Pike perçoit chaque année au moins 9,3 millions de dollars de loyer, ainsi qu’un pourcentage des ventes de nourriture
https://www.milforddailynews.com/story/news/2002/08/17/havin...
La tarification semble plus proche de celle des aéroports, et Lee Plaza paraît même plus cher qu’un McDonald’s d’aéroport
Si l’on pouvait sortir et rentrer facilement, comme sur d’autres autoroutes gratuites aux États-Unis, il y aurait davantage de choix pour manger et faire le plein
L’établissement le plus cher de Lee, dans le Massachusetts (8,09 dollars), se trouve à environ 110 miles à l’ouest de Boston, sur une aire de service autoroutière près de la frontière ouest de l’État, et il est connu pour ses prix assassins
Acheter quoi que ce soit dans cette aire de service revient à se faire plumer
À titre de comparaison, le prix du Big Mac à Boston et dans ses environs immédiats va de 5,89 à 6,79 dollars selon l’emplacement, y compris dans un grand terminal ferroviaire, métro et bus du quartier financier, avec des loyers élevés et un énorme passage
Un fait amusant montré par la carte de cette page est que, dans les 48 États contigus des États-Unis, il n’existe aucun endroit situé à plus de 115 miles d’un McDonald’s
Il ne s’agit pas de distance par la route, mais d’une distance en ligne droite, comme en hélicoptère
On finit par le prendre comme un indicateur de proximité avec l’électricité, les stations-service, les épiceries, les magasins de pièces détachées, etc.
Les 48 États contigus sont vraiment très développés
http://www.datapointed.net/2009/09/distance-to-nearest-mcdon...
Il y a quelques années, on pouvait acheter un Sausage McMuffin et un Coca de n’importe quelle taille pour 2,12 dollars
Ces quatre dernières années, le prix a monté et fluctué petit à petit, puis il est passé pendant quelques semaines à 4,23 dollars, ce dont je me souviens parce que c’était exactement deux fois l’ancien prix moins 1 cent
Puis, un jour, il est soudainement passé à 4,24 dollars
Je ne sais pas comment ils fixent leurs prix, mais j’ai trouvé intéressant qu’ils aient considéré que « juste 1 cent de plus » comptait
Il y a aussi beaucoup de variations au sein d’une même région, mais l’exemple ci-dessus concerne un seul et même établissement
Il me semble qu’il coûtait environ 1,40 dollar à sa sortie, mais maintenant certains établissements de la Bay Area le vendent 4 dollars
Comme les sodas de 20 oz à 2,50 dollars, au final ces prix ont fait que je n’en mange plus, donc c’est plutôt un gain personnel
J’ai du mal à comprendre les gens qui continuent encore aujourd’hui à aller chez Maccas
L’idée du site est bonne, mais les mises à jour semblent un peu lentes
Le McDonald’s de mon quartier est 40 cents plus cher que ce qu’indique le site, et la dernière mise à jour affichée date de février 2023
Ce serait bien de suivre aussi les prix en livraison
Dans l’établissement du coin, le Big Mac coûte 6,39 dollars à emporter et 7,79 dollars en livraison
Ce n’est pas que les frais de livraison soient inclus : quand on choisit Delivery dans l’app, les prix du menu eux-mêmes augmentent
Comme tout le monde semble ignorer le fait qu’il existe deux prix de menu pour le Big Mac, je supprimerais la liste séparée des frais
Objectivement, un service de messagerie à la demande et à très faible latence (moins d’une heure) a toujours été bien plus coûteux que la simple préparation de nourriture
Il suffirait de prendre une machine à remonter le temps et de vérifier combien un cabinet d’avocats de Manhattan, vers 1930, aurait payé pour envoyer des documents de l’autre côté de la ville dans les mêmes délais
Que ce type de service soit descendu à une échelle de prix comparable à celle du burger qu’on a envie de manger est une innovation remarquable de la société technologique moderne, pas un sujet de plainte dans un commentaire throwaway sur HN
Dans beaucoup de villes de Nouvelle-Angleterre, même les chaînes comme McDonald’s doivent se conformer au style architectural local
On le voit avec le McDonald’s le plus cher du pays, à Lee, dans le Massachusetts : https://maps.app.goo.gl/gWFtn5PRmzHtYq3D9
Il ne ressemble pas au McDonald’s qu’on imagine habituellement ; il ressemble presque aux autres aires de service du Mass Pike, ainsi qu’à une grande partie de l’immobilier commercial de la région
Faire correspondre l’extérieur du bâtiment aux constructions environnantes tout en respectant à l’intérieur les spécifications d’une franchise McDonald’s entraîne probablement des coûts supplémentaires
La chaîne nationale perd aussi une partie de son effet de marque, et les habitants sont en général plus hostiles à la restauration rapide
https://www.architecturaldigest.com/gallery/beautiful-mcdona...