L’industrie de la truffe est une vaste arnaque
(tasteatlas.com)L’huile de truffe est une contrefaçon fabriquée à partir d’arômes synthétiques, et le prix des truffes varie énormément selon les variétés.
L’huile de truffe est une contrefaçon fabriquée à partir d’arômes synthétiques, et le prix des truffes varie énormément selon les variétés.
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Rien qu’en regardant la liste des ingrédients d’une bouteille d’huile de truffe, on le sent tout de suite.
C’est environ 99,9 % d’huile d’olive, avec quelque chose comme 0,1 % d’arôme de synthèse mélangé dedans.
Et quand on y pense, un parfum qu’on ne pourrait attendre que d’un gros morceau de truffe
ne peut pas apparaître juste parce qu’on a mis un peu d’huile.
À moins d’utiliser des composés aromatiques de synthèse.
Au fait, ça faisait longtemps, M. Kwon Jeong-hyeok, vous allez bien ? Après KTH, je vous avais vu très bien réussir chez Lezhin,
et ça me fait plaisir de vous retrouver ici via cet abonnement aux actualités.