Ozempic réduit en moyenne de 5,3 % les dépenses alimentaires des foyers américains
(news.cornell.edu)- Les habitudes d’achat alimentaire des foyers prenant des médicaments de la classe GLP-1 évoluent fortement, avec une baisse à la fois des dépenses en épicerie et en restauration
- Dans les 6 mois suivant la prise, les dépenses d’épicerie diminuent en moyenne de 5,3 %, et de plus de 8 % chez les ménages à hauts revenus ; les dépenses en fast-food et cafés baissent aussi d’environ 8 %
- La consommation d’aliments ultra-transformés et de snacks très caloriques recule le plus fortement, tandis que les yaourts, fruits et barres nutritionnelles progressent légèrement
- En cas d’arrêt du traitement, les dépenses repartent à la hausse et la part d’aliments peu sains comme les bonbons et le chocolat augmente
- Ces évolutions pourraient entraîner une recomposition de la structure de la demande dans l’ensemble des industries agroalimentaire, de la distribution et de la restauration
Prise de médicaments GLP-1 et évolution des dépenses alimentaires
- La prise de coupe-faim comme Ozempic et Wegovy ne se limite pas à la perte de poids : elle affecte l’ensemble de la structure de consommation alimentaire des foyers
- Selon l’étude, les foyers concernés montrent une baisse significative des dépenses aussi bien en supermarché qu’en restauration
- L’étude publiée dans le Journal of Marketing Research combine des données d’enquête sur des foyers utilisant les GLP-1 et les relevés de transactions de dizaines de milliers de ménages
- Elle est considérée comme une analyse offrant une vision large des changements réels d’achats alimentaires sur le marché
Ampleur et persistance de la baisse des dépenses
- Dans les 6 mois suivant le début du traitement, les dépenses alimentaires baissent en moyenne de 5,3 %, et de plus de 8 % chez les ménages à hauts revenus
- Les dépenses auprès d’enseignes de restauration à service limité, comme les fast-foods et cafés, diminuent aussi d’environ 8 %
- Les foyers qui poursuivent le traitement conservent une baisse des dépenses pendant plus d’un an, même si son ampleur s’atténue avec le temps
- Après l’arrêt du traitement, les dépenses reviennent à leur niveau d’avant la prise, et la qualité nutritionnelle du régime se dégrade quelque peu
Évolution par catégories de produits
- La plus forte baisse concerne les aliments ultra-transformés et les snacks très caloriques
- Les snacks salés reculent d’environ 10 %, et les confiseries, pains et biscuits affichent une baisse d’ampleur similaire
- Les produits de base comme le pain, la viande et les œufs sont également en recul
- Les catégories en hausse sont peu nombreuses, le yaourt enregistrant la plus forte progression, suivi des fruits frais, barres nutritionnelles et snacks à base de viande
- Globalement, le volume total d’achats alimentaires diminue, et l’ampleur des hausses reste limitée
Profil des utilisateurs et évolution après l’arrêt
- La part des foyers prenant des médicaments GLP-1 est passée d’environ 11 % fin 2023 à plus de 16 % à la mi-2024
- Les personnes qui les prennent pour perdre du poids sont plus jeunes et plus aisées, tandis que celles qui les utilisent pour traiter le diabète présentent des profils d’âge et de revenus plus variés
- Environ un tiers ont interrompu le traitement pendant la période étudiée
- Après l’arrêt, les dépenses en aliments peu sains comme les bonbons et le chocolat augmentent, avec un retour à des habitudes de consommation moins saines qu’avant la prise
Implications industrielles et politiques
- Les fabricants alimentaires, acteurs de la restauration et distributeurs pourraient à long terme être confrontés à une baisse de la demande pour les snacks et le fast-food
- Cela soulève la nécessité d’adapter la taille des produits, leur composition et les stratégies marketing
- Dans les domaines des politiques publiques et de la santé publique, le débat s’élargit sur le fait de savoir si une régulation de l’appétit fondée sur les médicaments peut être plus efficace que les taxes ou les politiques d’étiquetage
- Les chercheurs soulignent que « même au niveau actuel de diffusion des médicaments, les changements à l’échelle des ménages peuvent produire des effets d’entraînement significatifs sur l’ensemble du marché »
1 commentaires
Avis sur Hacker News
J’ai été surpris de voir la statistique selon laquelle environ 16 % des foyers américains utilisent des médicaments GLP-1
En Allemagne, je ne connais personnellement personne qui prenne ce type de médicament
J’ai du mal à croire qu’autant de personnes aux États-Unis doivent dépendre d’un médicament à cause du problème des aliments transformés
En Allemagne aussi, les médicaments GLP-1 sont assez populaires. Apparemment, cela concernerait environ 1 personne sur 12
Le chiffre américain est basé sur les « foyers », pas sur les « individus », donc la proportion réelle pourrait être plus élevée
Ce n’est pas un phénomène propre aux États-Unis, et les GLP-1 ne servent pas simplement à éloigner des aliments transformés, ce sont des médicaments qui réduisent l’appétit et les quantités consommées
Et l’Allemagne a elle aussi largement sa part d’aliments transformés
Article associé
Les normes de qualité alimentaire en Europe, ainsi que les habitudes alimentaires et l’aménagement urbain, sont bien meilleurs, donc la motivation derrière l’usage de ces médicaments me semble faussée
J’ai mangé sainement et fait de l’exercice pendant plus de 10 ans, mais j’étais toujours dans la catégorie obèse, avec une glycémie à la limite
En 4 mois de traitement, j’ai perdu 18 kg, et ma force musculaire s’est aussi améliorée
Certaines personnes ont besoin d’un traitement de longue durée, d’autres non, et j’espère faire partie de la seconde catégorie
Au passage, je recommande le livre « Ozempic Revolution »
Dans ma famille, il y a aussi une tendance à l’obésité sur plusieurs générations, liée à des facteurs génétiques
Il est vrai que l’offre alimentaire américaine n’est pas saine, mais j’ai l’impression que la structure cupide de cette industrie finira encore par trouver un moyen de neutraliser les effets des GLP-1
Le titre de l’article est un peu trompeur
En réalité, cela signifie plutôt : « les dépenses alimentaires des foyers prenant des GLP-1 diminuent en moyenne de 5,3 % dans les 6 mois »
Fait intéressant, les utilisateurs de GLP-1 ont tendance à dépenser davantage au restaurant
C’est également mentionné dans un article de Bloomberg
Pour ma part, après remboursement par l’assurance, le GLP-1 me coûte 66 dollars canadiens, et mes dépenses alimentaires ont baissé de 30 %
Environ un tiers des utilisateurs auraient arrêté le traitement
Moi aussi, j’ai dû passer à Wegovy parce que CVS Caremark, mon assureur, a cessé de couvrir Zepbound
La procédure d’autorisation est compliquée, cela retarde tout, et c’est pénible parce qu’il faut repasser par une phase de réadaptation au médicament
Cela nuit beaucoup trop aux patients
J’ai moi aussi commencé à prendre un GLP-1 récemment
Ce n’était pas seulement pour un problème de nutrition, mais pour régler un problème de volonté
Désormais, mon envie de grignoter ou de boire de l’alcool a presque disparu, et j’ai plutôt l’impression d’être revenu à un état normal
Dans un tel environnement, il est normal qu’il soit difficile de changer ses habitudes alimentaires
Les GLP-1 ne sont pas les seuls à avoir un effet sur le budget alimentaire, les médicaments contre le TDAH aussi
Depuis que je prends du lisdexamfetamine et du methylphenidate, mon appétit a complètement disparu
Maintenant, je fais presque plus d’achats impulsifs au supermarché
Ils sont efficaces pour traiter le TDAH, mais il est risqué de les utiliser simplement pour perdre du poids
Cela peut aussi venir du fait qu’on réduit d’autres dépenses pour payer le médicament
En fin de compte, on peut voir cela comme un transfert des dépenses de la nourriture vers le médicament
Il faudrait aussi regarder l’évolution de la consommation des foyers qui n’en prennent pas pour avoir le contexte d’ensemble
On dirait que l’industrie pharmaceutique a momentanément pris le dessus sur l’industrie alimentaire,
mais j’ai l’impression qu’un jour elle finira par neutraliser les effets du médicament avec des additifs alimentaires ou de nouvelles combinaisons
et une autre personne a ironisé : « ce sera plus rapide de faire interdire le médicament par le lobbying »
D’après l’étude, après la prise de GLP-1, la consommation se déplace des snacks vers les fruits,
mais la baisse globale des dépenses reste limitée
De ce point de vue, les foyers qui ont réduit leurs dépenses sont impressionnants
La baisse de 5,3 % mentionnée dans le titre de l’article est un effet limité aux foyers prenant des GLP-1
La formule « un foyer prend le médicament » m’a semblé confuse
C’est un individu qui prend le médicament, alors je me demandais ce que signifiait cette baisse de 5 % à l’échelle du foyer
Autrement dit, dès qu’une seule personne commence à le prendre, les dépenses alimentaires de l’ensemble du foyer ont tendance à diminuer