90 % des pailles en papier « écologiques » contiennent des traces de substances chimiques toxiques éternelles

• Selon une étude menée à l’université d’Anvers, 90 % des pailles en papier « écologiques » contiennent des traces de substances chimiques toxiques « éternelles ».
• Ces « substances chimiques éternelles », officiellement connues sous le nom de substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS), ne se dégradent pas une fois libérées dans l’environnement ou dans notre organisme.
• Les PFAS sont associés à des effets sur la santé tels qu’un taux de cholestérol élevé, une diminution de la réponse immunitaire, des troubles de la thyroïde et un risque accru de certains cancers.
• L’étude a testé 39 marques de pailles fabriquées à partir de différents matériaux, notamment le papier, le bambou, le verre, l’acier inoxydable et le plastique. Des PFAS ont été détectés dans 69 % de l’ensemble des pailles, mais c’est dans les pailles en papier qu’ils ont été le plus souvent trouvés, avec une présence dans 90 % des marques testées.
• Parmi les PFAS détectés dans les pailles en papier figurait l’acide perfluorooctanoïque (PFOA), interdit dans le monde entier depuis 2020 en raison de risques pour la santé, dont le cancer et les lésions organiques.
• Les pailles en bambou contenaient également des PFAS dans 80 % des marques testées, tandis que les pailles en plastique et en verre en présentaient moins souvent. Les pailles en acier inoxydable se sont révélées les plus sûres, aucun composé PFAS n’y ayant été détecté.
• Cette étude soulève des inquiétudes quant aux risques potentiels des pailles en papier pour la santé, les PFAS pouvant s’accumuler au fil du temps dans le corps humain et dans l’environnement.
• Ces résultats remettent en cause l’idée selon laquelle le papier et les autres produits à base de végétaux sont intrinsèquement meilleurs pour la santé et la durabilité que le plastique.
• L’étude a été publiée dans le Journal of Food Additives and Contaminants et suggère la nécessité de recherches supplémentaires pour déterminer si les PFAS s’échappent des pailles en papier lors d’un usage normal.

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Avis Hacker News

• Article sur le problème de la présence de PFAS, des substances chimiques nocives, dans 90 % des pailles en papier dites « écologiques »
• Certains commentaires avancent que, les PFAS étant omniprésents en raison du manque de réglementation environnementale, cela pourrait être une campagne en faveur du plastique
• La demande d’informations augmente sur la quantité de PFAS présente dans ces pailles, sur le fait de savoir s’ils sont ajoutés lors du processus de fabrication, et sur le point de savoir si les niveaux sont médicalement significatifs ou plus élevés que dans les alternatives
• Certains se demandent si les PFAS sont utilisés dans le processus de fabrication des pailles, ou si cela s’explique par une contamination environnementale généralisée
• Quelques commentaires remettent en question la nécessité des pailles et soutiennent que boire directement au verre est une option viable
• D’autres soulignent que les pailles sont nécessaires pour les personnes atteintes de certaines maladies, comme la maladie de Parkinson
• Certains commentaires expriment des inquiétudes quant à l’impact environnemental des pailles en papier, qui sont plus lourdes et composées majoritairement de composés organiques, ce qui augmente la consommation de ressources
• Quelques commentaires mettent en doute la nécessité sociale des pailles et affirment qu’elles sont généralement inutiles, sauf dans certaines situations particulières, comme pour boire des boissons épaisses telles que les milk-shakes