Contexte de l’étude
- En 1953, la fin du rationnement du sucre au Royaume-Uni a entraîné une forte hausse de la consommation de sucre.
- L’équipe de recherche a analysé, à partir de ce changement, l’impact à long terme de la consommation de sucre au début de la vie sur la santé.
- Les personnes nées après 1953 présentaient un risque plus élevé de diabète de type 2 et d’hypertension.
Méthodologie
- L’équipe a mené l’étude à partir d’enquêtes alimentaires des années 1950 et de données sur les ventes de sucre.
- Plus de 60 000 dossiers médicaux de personnes nées entre 1951 et 1956 ont été recueillis via la base de données UK Biobank.
- Les résultats ont montré que les personnes nées pendant la période de rationnement du sucre présentaient un risque plus faible de diabète de type 2 et d’hypertension.
Résultats de l’étude
- Les personnes nées après la fin du rationnement du sucre avaient un risque de diabète supérieur de 15 % et un risque d’hypertension supérieur de 5 %.
- Les nourrissons qui avaient atteint l’âge de 1,5 an pendant la période de rationnement présentaient un risque de diabète inférieur de 40 % et un risque d’hypertension inférieur de 20 %.
- Chez les femmes, la baisse du risque de diabète était plus marquée.
Importance de l’étude
- L’exposition au sucre au début de la vie peut influencer les maladies métaboliques.
- Cette expérience naturelle fournit des informations importantes dans des situations où les essais contrôlés randomisés sont difficiles à mener.
- Les résultats peuvent contribuer à des changements de politique pour améliorer la santé maternelle et infantile et prévenir les maladies chroniques.
Conclusion et recommandations
- Il est nécessaire de renforcer les campagnes de sensibilisation au sucre, la taxation du sucre, ainsi que la réglementation sur la composition des aliments et l’étiquetage.
- Il ne faut pas blâmer les parents, et il faut reconnaître qu’il est difficile de suivre les recommandations dans l’environnement actuel.
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