Des contenants en plastique passés au micro-ondes libèrent des microplastiques dans les aliments

• Une étude récente a examiné le relargage de microplastiques et de nanoplastiques par des contenants en plastique et des pochettes alimentaires réutilisables.
• Les résultats montrent que le chauffage au micro-ondes entraîne le relargage le plus important de microplastiques et de nanoplastiques dans les aliments, par rapport aux autres scénarios d’utilisation.
• Certains contenants peuvent libérer, en 3 minutes, de plusieurs millions à plusieurs milliards de microplastiques et de nanoplastiques par centimètre carré de surface plastique.
• Un stockage de plus de 6 mois au réfrigérateur ou à température ambiante peut également entraîner un relargage significatif de microplastiques et de nanoplastiques.
• Les pochettes alimentaires à base de polyéthylène libèrent davantage de particules que les contenants en plastique à base de polypropylène.
• Selon la modélisation de l’exposition, les nourrissons qui consomment de l’eau chauffée au micro-ondes et ceux qui consomment des produits laitiers chauffés au micro-ondes présenteraient les apports quotidiens les plus élevés en microplastiques et nanoplastiques.
• Des études in vitro ont montré que les microplastiques et nanoplastiques extraits de contenants en plastique peuvent provoquer la mort cellulaire.
• Cette étude soulève des inquiétudes quant aux effets potentiels sur la santé de la consommation d’aliments ayant été en contact avec des contenants en plastique et des pochettes alimentaires réutilisables.
• Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre les effets à long terme de l’exposition aux microplastiques et nanoplastiques sur la santé humaine.

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Avis Hacker News

• Lorsqu’ils sont chauffés, les contenants en plastique peuvent libérer des substances nocives dans les aliments.
• Les récipients en verre constituent une alternative plus sûre pour conserver les aliments.
• Les surfaces antiadhésives des casseroles et des poêles peuvent aussi libérer des substances chimiques nocives.
• Des microplastiques ont été détectés dans divers produits en plastique, notamment les bouteilles d’eau et les biberons.
• Le débat sur les effets sanitaires de l’ingestion de microplastiques se poursuit.
• L’étude montre qu’il n’est pas sûr de réchauffer des aliments au micro-ondes dans des contenants en plastique.
• La charge de prouver la sécurité repose sur les consommateurs, et non sur les entreprises.
• Cette étude a mis longtemps à voir le jour, ce qui souligne la nécessité de mener davantage de recherches.
• Beaucoup considéraient déjà comme une évidence qu’il ne fallait pas passer des aliments au micro-ondes dans des contenants en plastique.
• Cette étude n’a pas distingué les plastiques étiquetés « compatibles micro-ondes » des plastiques ordinaires.
• Des inquiétudes subsistent concernant la durabilité des biberons de conservation du lait maternel en plastique et leur risque potentiel de contamination par des microplastiques.
• Les effets à long terme du passage répété de contenants en plastique au micro-ondes restent inconnus.
• Il est nécessaire que des laboratoires commerciaux analysent divers échantillons afin d’y rechercher des microplastiques.